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大闸蟹新吃法 只放一斤盐不放一滴水“蒸”

所属分类:公司头条    发布时间: 2020-04-21    作者:admin
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大闸蟹的烹调方法很多,包括炒蟹、蟹肉砂锅、蒸蟹、辣蟹、蟹肉粉丝砂锅等,但今天的做法大不相同。今天做的螃蟹也是蒸的,但不用一滴水蒸。他们只需要一斤粗盐。蒸螃蟹不仅更加美味,而且非常简单。

新疆大闸蟹

所需原料:三四只新鲜的大闸蟹,一斤粗糙的圣母院,一些姜,一些韭菜。

生产步骤

1: 新鲜的大闸蟹,放在温水里泡成光环刚买的大闸蟹很活跃,在处理螃蟹的时候,会不小心被螃蟹抓住,所以在处理螃蟹的时候,一定要先用温水泡成光环再开始处理。如果螃蟹的水温不太高,可以浸泡五六分钟,大闸蟹就会变老实,让你把它们清理干净。

2: 大闸蟹浸泡后,用刷子内外刷洗,尤其是在口、腿等处。把上面的泥洗几次。洗了几次之后,带些干净的毛巾来吸收螃蟹身上多余的水。

3: 将准备好的铁锅清洗干净后,将准备好的粗盐均匀地撒在锅里,然后在锅里撒上一层葱,然后将清洗过的大闸蟹放在锅里,再在上面放几片姜,然后盖上锅盖。把铁锅放在炉子上加热。蒸15分钟左右。美味的螃蟹要蒸一下。打开锅盖后,里面的大螃蟹已经蒸好了。它们看起来金黄,闻起来很香。剥掉蟹壳后,你会看到里面有很多螃蟹,一点损失都没有。干蒸大闸蟹比蒸大闸蟹好吃。里面全是蟹肉。这确实是人们越来越想吃的东西。而且这样蒸的大闸蟹也不是很腥。这真是煮大闸蟹的好方法。如果你对这种大闸蟹感兴趣,你可以在家里试试。

温馨提示

大闸蟹很酷。一次不能吃太多!吃大闸蟹时,一定要用姜醋蘸汁吃,这样不仅味道更好,还能缓解大闸蟹的清凉感!