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新疆巴州博湖县螃蟹“飞”上内地人餐桌

所属分类:公司头条    发布时间: 2020-01-06    作者:admin
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“我们博湖的螃蟹完全不亚于阳澄湖的螃蟹,更何况现在阳澄湖的螃蟹产量有限,假冒的特别多,所以博湖的螃蟹不仅受到咱们新疆消费着的喜爱,也受到内地消费者的青睐。”9月16日,新疆巴州博湖县大桥西路老虎滩螃蟹养殖基地负责人王志刚告诉记者。


据老虎滩螃蟹养殖基地负责人王志刚讲述,2004年他从浙江绍兴老家来到博湖县,至今已经养了10年的螃蟹了,他告诉记者,博斯腾湖的水是天山融雪水,水草丰美,野生鱼虾很多,生态环境是其他地方不可比的。博湖螃蟹采用的是“人放天养”的方式,跟内地围网圈养的方式有着天壤之别,从放蟹苗,到螃蟹成熟,生长期超过了一年半。螃蟹要脱20次左右的壳,在螃蟹脱.后一次壳后,他们要把螃蟹捕捞到养殖基地进行20多天的精养,为螃蟹提供小杂鱼、黄豆、玉米等。成熟的螃蟹蒸的时候就会有一股清香的气味儿,蟹黄蟹膏肥厚,肉质鲜美。现在,他的老虎滩螃蟹养殖基地年产量达到了20到30吨,主要销往浙江、上海、北京等地。单个体重200克以上的精品螃蟹每公斤卖到了288元到300元,小的也卖到了80元到180元,经济效益可观。

博湖县博斯腾湖管理处水产局局长王英接受记者采访时说,博斯腾湖投放蟹苗是从1998年开始的,品种是中华绒螯蟹,和阳澄湖大闸蟹是一个品系,从2003年以后,博湖螃蟹产量形成规默产量在60吨到80吨,从2010年开始,博湖螃蟹打入内地,走上了上海、浙江等地消费者的餐桌,成为新疆.早一批走上内地人餐桌的螃蟹。

记者从博湖县水产部门了解到,不仅是巴州博湖的螃蟹,阿勒泰地区的乌伦古湖、吉力湖、布尔津县托洪台水库库区等养殖的螃蟹都受到了内地消费者的青睐,福海的冷水有机大闸蟹是人工放苗...长成的大闸蟹,得到了有机认证,同时博斯腾湖中华绒螯蟹注册“西海龙蟹”商标。

据南航新疆分公司.新提供数据显示,从9月初开始,新疆地产螃蟹已经陆续上市,货运每天空运到内地的新疆螃蟹量达2到3吨,主要运往北京、武汉、杭州、上海等地。

据悉,为保证新疆螃蟹的新鲜度,南航新疆分公司货运部工作人员还对螃蟹这类鲜活货物的收运时间做了相应调整,并开启绿色通道,货物运到机场后快速收运、安检、称重、配载、装机,.大程度保证螃蟹的新鲜度,使得“新疆蟹东南飞”成为可能,一般早上发货中午就能到,从发货到提货整个流程不超过10个小时。三四年前,新疆螃蟹销往内地市场,每日的运输量不过三四百公斤,现在已经增加到2到3吨。随着内地消费者认可程度越来越高,销售的城市也从原来的北京、上含发展到了现在的武汉、杭州等多地。