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公蟹好吃还是母蟹好吃 挑选螃蟹要“五看”

所属分类:公司头条    发布时间: 2022-08-10    作者:admin
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公蟹好吃还是母蟹好吃呢?..新疆大闸蟹养殖场的小编给大家介绍一下吧!大家都知道,螃蟹也是分公母的,公螃蟹和母螃蟹的区别还是挺大的,公螃蟹成熟后是有蟹膏的,母螃蟹则是有蟹黄,这两种螃蟹都很好吃,蟹膏和蟹黄的口感也很好。


公蟹好吃还是母蟹好吃

孕妇可以吃螃蟹吗

这个问题目前还存在争议,但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪,破包堕胎”。因为螃蟹性寒,有..祛瘀的作用,孕早期的妈妈过多食用后易造成出血,增加流产风险。另外,螃蟹体内易残存寄生虫,吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。

所以为了..起见,建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃螃蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇,能不吃则.好,同时不能吃蟹脚。


挑选螃蟹要“五看”

一看蟹壳:凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。

二看肚脐:肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。

三看螯足:凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。

四看活力:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

五看雄雌:农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养.佳。仔细研究并参照这“五看”,就能把..蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

吃螃蟹的注意事项

1.不宜食用死螃蟹。

2.不应食用生蟹。

3.不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器。

4.不宜食用隔夜的剩蟹。

5.不宜与柿子同时食用。

6.服用东莨菪碱药物时不宜食用。

7.寒凝血瘀性疾病患者不应食用。

8.服用中药荆芥时不宜食用。

9.不宜与梨、香瓜、花生仁同时食用。

10.不宜同时饮用啤酒。

11.不宜与泥鳅同时食用。

新疆大闸蟹养殖场的小编就给大家介绍到这里了!公蟹好吃还是母蟹好吃你了解了吗?想要了解更多,欢迎咨询新疆五两红大闸蟹养殖场!